মাত্র ৩টি উপাদানে ভীষণ সুস্বাদু “ম্যাঙ্গো বার” তৈরি করুন ঘরেই!

amitumi_mango ber

বাজারে যে ম্যাঙ্গো বার কিনতে পাওয়া যায়, সেগুলো বাচ্চাদের খুবই প্রিয়। শুধু বাচ্চারা কেন, বড়রাও শখ করে খান। আপনিও নিশ্চয়ই দোকান থেকে কিনেই খেয়ে থাকেন? তাহলে আজ জেনে নিন আনিসা হোসাইনের রেসিপি। মাত্র ৩টি উপাদান দিয়ে এখন থেকে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন ম্যাঙ্গো বার। আর সত্যি বলতে কি এটা তৈরি করা এত বেশী সহজ যে আপনি রীতিমত অবাক হয়ে যাবেন!

উপকরণ :

পাকা অাম ৬ টা ( মাঝারি আকারের ) ,
চিনি ১/২ কাপ ,
আদা বাটা ১ টেবিল চামচ ,
তিল ১ টেবিল চামচ ,
বেকিং করার জন্য গ্রিজ পেপার ,
বেকিং ট্রে

প্রনালি :

-ওভেন (১৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াস/ ৩২৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট) প্রিয় হিট করতে দিয়ে রাখুন।
-ট্রেতে গ্রিজ পেপার বিসিয়ে রাখুন।
-আম গুলো খোসা ছাড়িয়ে কেটে চিনি দিয়ে ব্রেন্ডারে পিষে নিন।
-হাঁড়িতে ব্লেনড করা আমের পিউরে ঢেলে তার সাথে ফ্রেশ অাদা বাটা মিশিয়ে চুলায় দিন এবং ৫ থেকে ৬ মিনিট নেড়ে জ্বাল দিন।
-আমের পিউরে ঘন হলে নামিয়ে গরম গরম আমের পিউরে গ্রিজ পেপার বসানো ট্রে-তে ঢেলে দিন এবং চামচ দিয়ে সমান করে দিন।
-উপরে তিল ছিটিয়ে দিয়ে প্রিহিট করা ওভেনে দিয়ে দিন। ২ ঘন্টা টাইম সেট করে বেক করুন।
-দুই ঘণ্টা পর একে বারে শুকিয়ে যাবে। যদি একটু ভিজা থাকে তাহলে আরো ৩০ মিনিট বেক করুন ৷
-ওভেন থেকে বের করে গ্রিজ পেপার থেকে ম্যাঙ্গো বার টেনে উঠিয়ে নিন এবং নিজেদের পছন্দ মত কেটে বা রোল করে বা যে কোনো সাইজ কেটে পরিবেশন করুন।

সূত্র: প্রিয় লাইফ

Check Also

মজাদার রসুন ভর্তা তৈরির রেসিপি

গরম ভাতে সুস্বাদু ভর্তার কোনো পদ হলে আর কথা নেই! গপাগপ কখন যে সাবাড় হয়ে …