সকালের নাস্তায় মজাদার নুডলস রোল

|রূপ-কেয়ার ডেস্ক|

সকালের নাস্তায় কি খেতে ভালোবাসেন আপনি? মচমচে ভাজা খাবার নাকি নুডলস? ইচ্ছে করলে একখাবারেই দুটোর স্বাদই পেতে পারেন। ভাবছেন কিভাবে? নুডলস রোল বানিয়ে ফেলুন সহজেই। ভেতরে নুডলসের পুর দেয়া এবং বাইরে মচমচে এই রোল নিমিষেই জিভে জল এনে দিবে আপনার। এবার তাহলে খুব সহজ ও ভিন্ন স্বাদের এই খাবারটির রেসিপি জেনে নিন।

উপকরণ:
পুরের জন্য-
মুরগির কিমা আধা কাপ
ডিম ১টি
মটরশুটি ১/২ কাপ
দেড় কাপ নুডলস
পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ
মরিচ কুচি ১ টে. চামচ
সয়াসস ১ টে. চামচ
গোল মরিচের গুড়া স্বাদ মত
লবণ স্বাদমতো
তেল ভাজার জন্য।

রোলের শিটের জন্য-
দেড় কাপ ময়দা
পরিমাণ মত পানি
লবণ এক চিমটি
তেল সামান্য

প্রস্তুত প্রণালী:
* নুডলস ভেঙে রাখুন সেদ্ধ করে নিন। মটরশুটিও সেদ্ধ করে নিন।
* কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ, ডিম ও মুরগির মাংস ভেজে নিন।
* এরপর নুডলস, লবণ, সয়াসস, কাঁচামরিচ, গোল মরিচের গুড়ো দিয়ে নেড়ে চেড়ে নামিয়ে রাখুন।
* ময়দার সাথে লবণ, পানি ও তেল মেখে ময়ান তৈরি করুন।
* এবার পাতলা করে ছোট ছোট রুটি বেলে হালকা সেকে নিন।
* এরপর রুটির ভেতরে একপাশে পুর রেখে দুই দিকের মুখ বন্ধ করে পেচিয়ে নিন।
* ডুবো তেলে মচমচে করে ভেজে নিন রোল গুলো।
* সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার নুডলস রোল।

তথ্যসূত্র: প্রিয় লাইফ

Check Also

সহজেই রাঁধুন মাংসের পিঠালি

ঝাল খাবার পছন্দ যাদের, তাদের এটি বেশ প্রিয় একটি খাবার। মাংস, বিভিন্নরকম মশলা আর অল্প …