সুস্বাদু চাইনিজ বিফ-ক্যাপসিকাম ফ্রাই

amitumi_beef capsicum fry

ছুটির দিনে পরিবারের জন্য অল্প সময়ে বিশেষ কিছু রাঁধতে চান? তাহলে চেষ্টা করতে পারেন এই চমৎকার রেসিপিটি। দারুণ এই বিফ-ক্যাপসিকাম ফ্রাই শাদা ভাতের সাথে তো বটেই, ভালো লাগবে ফ্রাইড রাইস বা নুডুলসের সাথেও। খুব সহজে অল্প কিছু উপাদান দিয়েই তৈরি করতে পারবেন। একেবারে নতুন রাঁধুনিরও কোন সমস্যা হবে না ।

উপকরণ :

গরুর মাংস ছোট টুকরো করা ২ কাপ,
পেঁয়াজ, ব্রকলি, গাজর কিউব ১ কাপ (ইচ্ছা)
নানান রঙের ক্যাপসিকাম ফালি ১ কাপ,
আদা বাটা আধা চা চামচ,
রসুন বাটা আধা চা চামচ,
গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,
টমেটো সস আধা কাপ,
তেল আধা কাপ,
লবণ স্বাদমতো,
চিনি সামান্য,
সয়াসস ১ টেবিল চামচ,
শুকনো মরিচ ২-৩টি।

প্রণালি :

-গরুর মাংস আদা, রসুন বাটা ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।
-এবার প্যানে তেল দিয়ে তাতে শুকনো মরিচ দিয়ে ভাজতে হবে।
-এরপর বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভাজতে হবে। যখন ভাজা ভাজা হয়ে আসবে তখন নমিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

সূত্র: প্রিয় লাইফ

Check Also

মজাদার রসুন ভর্তা তৈরির রেসিপি

গরম ভাতে সুস্বাদু ভর্তার কোনো পদ হলে আর কথা নেই! গপাগপ কখন যে সাবাড় হয়ে …