অসাধারণ এই ডাবল লেয়ার পুডিং তৈরির যে রেসিপিটি আপনি জানেন না!

amitumi_double layer jelly puding

ছবিতে দেখুন খুব ভালো করে, দারুণ সুন্দর এই পুডিংটি আগে দেখেছেন কি? হলফ করে বলা যায় যে খুব বেশী মানুষ এই পুডিংটি আগে দেখেননি। তবে আর দেরি কেন, খুব সহজে অসাধারণ এই খাবারটি তৈরির রেসিপি জেনে নিন আর চমকে দিন সবাইকে। অরেঞ্জ-স্নো জেলো পুডিং এর রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন শৌখিন রাঁধুনি সায়মা জাহান।

লেয়ার ১ :

মিল্ক কিউব জেলি তৈরি করবেন যেভাবে

২ কাপ গরুর দুধ
৩ গ্রাম চায়না গ্রাস
চিনি স্বাদমত

-একটি পাত্রে দুধ, চায়না গ্রাস এবং চিনি দিয়ে জ্বাল দিতে হবে।
-ঘন হয়ে এলে একটি প্লাস্টিক এর বাটিতে ঢেলে ঠান্ডা করে নিন। ফ্রিজে রেখে জমতে দিন।
-জমে গেলে কিউব করে কাটতে হবে।

ওয়াটার কালার জেলি তৈরি করবেন যেভাবে

পানি ২ কাপ
রঙ ছাড়া জেলাটিন ৪ গ্রাম
চিনি স্বাদমত
কমলা

-একটি পাত্রে পানি, জেলাটিন এবং চিনি দিয়ে জ্বাল দিতে হবে।
-এরপর একটি বাটিতে কিউব করা দুধ সাজিয়ে তার ওপর এই ওয়াটার কালার জেলি ঢেলে দিতে হবে সাবধানে।
-ঠান্ডা করতে হবে।
-ঠান্ডা হলে তার ওপর খোসা ছাড়ানো কমলার কোয়া দিয়ে দিন আপনার মনের মত করে। তারপর প্রস্তুতি দিন লেয়ার ২ করার জন্য।

লেয়ার ২:

দুধ ৩ কাপ
চায়না গ্রাস ৭ গ্রাম
চিনি স্বাদমত

-একটি পাত্রে দুধ, চায়না গ্রাস আর চিনি দিয়ে জ্বাল দিয়ে ঘর করুন।
-একটু ঠান্ডা হলে কমলার ওপর ঢেলে দিন।
-পুরোপুরি ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে রেখে জমতে দিন।
-এরপর ঠান্ডা হলে সাধারণ পুডিং এর মত উল্টে নিন। সাজিয়ে পরিবেশন করুন অরেঞ্জ-স্নো জেলো পুডিং।

সূত্র: প্রিয় লাইফ

Check Also

মজাদার রসুন ভর্তা তৈরির রেসিপি

গরম ভাতে সুস্বাদু ভর্তার কোনো পদ হলে আর কথা নেই! গপাগপ কখন যে সাবাড় হয়ে …