KFC এর মতো চিলি-গারলিক মাশরুম তৈরি করে ফেলুন ঘরেই খুব সহজে

amitumi_garlic & chilli mushroom

মাশরুম খেতে খুব ভালোবাসেন, রেস্তরাঁয় গেলেও মাশরুম খাওয়া হয়? তাহলে আজ চেখে দেখুন রেস্তরাঁর স্বাদে অত্যন্ত সুস্বাদু একটি খাবার চিলি-গারলিক মাশরুম। KFC-এর স্টাইলে এই খুব সহজ রেসিপিটি নিয়ে এসেছেন আফরিনা নাজনীন। যারা মাশরুম খেতে ভালোবাসেন না, তাঁরাও একটু চেখে দেখতে পারেন। নিঃসন্দেহে ভালো লাগবে আপনার!

উপকরণ
১. মাশরুম ২৫০ গ্রাম
২. শুকনা মরিচ কুচি (বিচি ফেলে দিয়ে) ২-৩ টা বা পছন্দ মত
৩. গারলিক কুচি করা (৬-৭ কোয়া)
৪. সয়াসস ১ টে চা
৫. লবণ পরিমান মত
৬. অলিভ অয়েল / সয়াবিন তেল
৭. স্প্রিং অনিয়ন কুচি করা (ইচ্ছা)
৮. গোলমরিচ (ইচ্ছা)

প্রনালি
-ফ্রাই প্যানে তেল গরম করুন। রসুন কুচি দিয়ে ১ মিনিট ফ্রাই করুন।
-মরিচ কুচি ও মাশরুম দিয়ে আর ৩-৪ মিনিট ফ্রাই করুন।
-এবার একে একে সয়াসস, লবণ, স্প্রিং অনিয়ন, গোলমরিচ দিয়ে আর ২-৩ মিনিট ফ্রাই করুন। হয়ে গেল সুস্বাদু চিলি গারলিক মাশরুম

মনে রাখুন-
-ক্যানড মাশরুম হলে ৭-৮ মিনিট কুক করলেই হবে।
-আর খোলা মাশরুম হলে ভাল করে গরম পানি দিয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে। এটা ১২-১৫ মিনিট এর মত কুক করতে হবে।

সূত্র: প্রিয় লাইফ

Check Also

মজাদার রসুন ভর্তা তৈরির রেসিপি

গরম ভাতে সুস্বাদু ভর্তার কোনো পদ হলে আর কথা নেই! গপাগপ কখন যে সাবাড় হয়ে …