মজাদার চিকেন পপকর্ন

amitumi_chicken popcorn

চিকেনের এই আইটেমটা সত্যিই অনেক মজাদার। শিশুরা তো পছন্দ করবেই, পাশাপাশি বড়দেরও পছন্দ হবে। রেসিপি দিয়েছেন রোয়েনা মাহজাবিন ।

উপকরণ

মুরগির মাংসটা মেরিনেইশনের জন্য: হাড় ছাড়া মুরগির মাংস ১ কাপ (কিউব কিংবা ছোট ছোট টুকরা করে কাটা)। আদা-রসুনবাটা ১ চা-চামচ করে। গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ। সয়া সস ১ চা-চামচ (সস ঘন হলে আধা চা-চামচ)। আটা বা ময়দা ২ টেবিল-চামচ।

সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিন

আবরণের জন্য: ডিম ১টি। আধা কাপ আটা বা ময়দা। কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল-চামচ। লবণ স্বাদ মতো। গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ। পাপরিকা আধা চা-চামচ। লাল গুঁড়ামরিচ আধা চা-চামচ।

ডিমটা বাদে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। ডিম ফেটে রাখুন।

আরও লাগবে পরিমাণ মতো তেল।

পদ্ধতি

এবার একটা একটা মুরগির মাংসের টুকরা নিয়ে ফেটানো ডিমে চুবিয়ে আবরণের জন্য করা ময়দার মিশ্রণে গড়িয়ে ডুবো তেলে ভাজুন। এই জন্য আগেই কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করুন।

আঁচ থাকবে মাঝারি। একসঙ্গে বেশ কয়েকটা ভাজুন। ভাজা হয়ে সোনালি রং হলে নামিয়ে ফেলুন।

সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

সূত্র: বিডিনিউজ২৪

Check Also

মজাদার রসুন ভর্তা তৈরির রেসিপি

গরম ভাতে সুস্বাদু ভর্তার কোনো পদ হলে আর কথা নেই! গপাগপ কখন যে সাবাড় হয়ে …