মশলা কফির স্বাদ নিতে চান?

মশলা চা তো পান করেছেন, এবার মশলা কফি হয়ে যাক?

সকালের চা বা কফির সঙ্গে কিছু মশলা মিশিয়ে দিলে তা শরীরকে আরও প্রাণবন্ত করে তোলে, সেই সঙ্গে পাওয়া যায় এসব মশলার স্বাস্থ্য উপকারিতা। মশলা চা তৈরির উপায়টি জানেন অনেকেই। এবার জেনে নিন ভারতীয় মশলা কফি তৈরির উপায়।

উপকরণ

  • ১ কাপ পানি
  • ৩ কাপ দুধ
  • ৪টি লবঙ্গ, ১টি কালো এলাচ, ২টি এলাচ, ৪টি গোলমরিচ গুঁড়া করে নেওয়া
  • ২ টেবিল চামচ ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার
  • চিনি স্বাদমত
  • ১ চা চামচ চকলেট পাউডার পরিবেশনের জন্য

প্রণালি

১) দুধ, পানি ও মশলা গুঁড়া একসঙ্গে গরম করে নিন। মাঝে মাঝে নাড়ুন ও দুধ ফুটে উঠতে দিন।

২) দুধ ফুটে এলে আঁচ কমিয়ে রাখুন ৫ মিনিট।

৩) একটি মগে কফি গুঁড়া, চিনি ও ১ চা চামচ দুধ মিশিয়ে নিন ও বিট করুন, যাতে তাতে ফেনা ওঠে। এরপর এতে ফুটিয়ে নেওয়া দুধ দিয়ে দিন।

৪) সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে এই কফি ছেঁকে নিন। পরিবেশন করুন ওপরে চকলেট পাউডার দিয়ে।

সুত্র: মাই জিঞ্জার গার্লিক কিচেন

Check Also

যে তিন বাংলাদেশি ক্রিকেটার রোজা রেখেই খেলেছেন

বিশ্বকাপ ক্রিকেটের ১২তম আসরে প্রথম ম্যাচে (২জুন) দক্ষিণ আফ্রিকার বিরুদ্ধে দারুণ পারফরম্যান্স করে জয় পেয়েছে …