Advertisements

যেভাবে তৈরি করবেন ফিশ টিক্কা

fish-tikka যেভাবে তৈরি করবেন ফিশ টিক্কা

আপনার ঘরে যদি যেকোনো বড় মাছের টুকরা আর কিছু মশলা থাকে, তবে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু ফিশ টিক্কা। এটি বেশ মুখরোচক ও স্বাস্থ্যকর খাবার। অতিথি আপ্যায়নে কিংবা নাস্তায় তৈরি করতে পারেন ফিশ টিক্কা। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ:

Advertisements

মাছ ৪ টুকরা
লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
আদা বাটা ১ চা চামচ
জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ
বিট লবণ ১/২ চা চামচ
মেথি বাটা ১/২ চা চামচ
ক্রিম ১ টেবিল চামচ
রসুন ১ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
তেল ভাজার জন্য।

প্রণালি:

মাছে লবণ, লেবুর রস মাখিয়ে ২০ মিনিট রাখুন। বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মাছে মাখিয়ে ফ্রিজে রাখুন। ঘণ্টাখানেক পর বের করে কড়াইয়ে তেল গরম করে ব্রাউন কালার করে ভেজে নিন। সালাদের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Advertisements

Check Also

পান্তোয়া পিঠা তৈরির রেসিপি

শীতের সময় মানেই নানা পিঠার সমাহার। মিষ্টি, ঝাল নানারকম বাহারি স্বাদের পিঠা ছোট-বড় সবার কাছেই …