চিংড়ি কিমায় মজার পাকোড়া

বিকেলের নাস্তায় নানা ধরনের মজার খাবারের খোঁজ করেন? ঘরেই খুব সহজে তৈরি করুন চিংড়ি কিমায় মজার পাকোড়া।

রেসিপি জেনে নিন

যা যা লাগবে
ছোট চিংড়ি ৫০০ গ্রাম, পাউরুটি স্লাইস ৩-৪টি, লবণ পরিমাণমতো, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, তেল ২ কাপ কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ।
তন্দুরি মসলা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ।

যেভাবে করবেন

ছোট চিংড়ি মাছ ভালো করে বেছে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর মিহি করে পাটায় বেটে নিন। পাউরুটির টুকরোগুলোর চারপাশ কেটে ফেলে ভালো করে হাত দিয়ে গুঁড়া করে চিংড়ি বাটার সঙ্গে মেখে তার মধ্যে সব মসলা, কাঁচামরিচ কুচি, কর্নফ্লাওয়ার, লবণ, ধনেপাতা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
পছন্দের আকারে ডুবোতেলে সোনালি করে ভেজে নিন।
সস ও সালাদ দিয়ে গরম গরম পাকোড়া পরিবেশন করুন চায়ের সঙ্গে।

Check Also

পূজার রেসিপি : নারিকেলের তক্তি

পূজার বাদ্য বেজে উঠেছে। সনাতন ধর্মাবলম্বীদের অন্যতম বৃহত্তম ধর্মীয় উৎসব দূর্গাপূজা। এসময় নানা সুস্বাদু খাবার …