টুকিটাকি

যে ৭ খাবার আপনার ফ্রিজে অবশ্যই থাকা প্রয়োজন

স্বাস্থ্যকর খাবারের উপকারিতার কথা আমরা সবাই জানি কিন্তু খাওয়ার বেলায় সেই জাঙ্কফুডের দিকেই ঝোঁক। এমনকী বাড়ির ফ্রিজ খুললেও সেসব অস্বাস্থ্যকর খাবারই মিলবে। এই যদি হয় অবস্থা, তবে আপনার সুস্থ থাকার নিশ্চয়তা আর কে দেবে! সুস্থ থাকতে চাইলে জাঙ্কফুড সরিয়ে সেই জায়গায় নিয়ে আসতে হবে স্বাস্থ্যকর সব খাবার, খেতে হবে নিয়মিত। …

Read More »

কী করে চিনবেন খাঁটি খেজুরের গুড়?

চলছে পৌষ মাস। হিম হিম ঠান্ডা আবহাওয়ায় দিনের বেলাতে কুয়াশা থাকে চারিদিকে। ঘরে ঘরে চলছে পিঠা-পুলি বানানোর ধুম। পিঠা বানাতে সবচেয়ে বেশি দরকার হয় খেজুরের গুড়। তাই শীত পড়তে না পড়তেই ভোজনরসিক বাঙালি খেজুরের গুড়ের খোঁজখবর রাখেন। খাঁটি খেজুরের গুড় দিয়ে পিঠা বানালে খাবারের স্বাদ ও গন্ধ থাকে অটুট। কিন্তু …

Read More »

বেসিনের পাইপে ময়লা, আটকে যাচ্ছে পানি? সমাধান ডিমের খোসায়

দৈনন্দিন প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে ডিম খুবই ভালো উৎস। খাওয়া ছাড়াও ডিম সৌন্দর্য চর্চাতেও ব্যবহার করা হয়। তবে ডিমের খোসাও কিন্তু ফেলনা নয়। এটিও নানা উপকারে আসে আমাদের। নিত্যদিনের অনেক কাজকে সহজ করতে ডিমের খোসার জুড়ি নেই। জেনে নিন কোন কোন কাজে লাগাতে পারেন ডিমের খোসা- > কফি অতিরিক্ত তিতকুটে ভাব …

Read More »

হাড় কাঁপানো শীত দূর করতে পাঁচ উপায়

কর্মব্যস্ত মানুষের তো আর লেপ-কম্বলের নিচে শুয়ে-বসে থাকার জোঁ নেই! যতই শীত পড়ুক সকাল সকাল ঘুম থেকে উঠে লেপের সঙ্গ ত্যাগ করতেই হয়। তবে এই শীতের কাঁপুনিতে অনেকেই অসুস্থ হয়ে পড়েছেন। আবার গোসল করলে ঠাণ্ডা বেশি লাগবে এটা খুব ভুল একটি ধারণা। এই ভয়ে অনেকেই শীতে গোসলকে ভয় পান। গরম …

Read More »

সুস্থ থাকতে চাইলে ফ্রিজে একটি কয়েন রাখুন

মাছ, মাংস থেকে শাকসবজি—সবই সংরক্ষণ করা হয় ফ্রিজে। কিন্তু বিদ্যুৎ না থাকলে তো ফ্রিজ সচল থাকে না। তখন ফ্রিজের ঠাণ্ডা কমে বা বরফ গলে খাবারে পড়তে পারে। তারপর আবার বিদ্যুৎ এলে সেই খাবার শীতল হয়। বাসায় ফিরে এসে আপনি সেই খাবার খেয়েছেন। স্বাভাবিক ভাবেই আপনার শরীর খারাপ হবে। কিন্তু এমনটা …

Read More »

অলিভ অয়েলের অন্য ব্যবহার

রান্নায় অলিভ অয়েল ব্যবহার যেমন স্বাস্থ্যকর, তেমনি রূপচর্চায়ও এর জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু জানেন কি গৃহস্থালি পরিচ্ছন্নতায়ও ব্যবহার করতে পারেন অলিভ অয়েল? জেনে নিন অলিভ অয়েলের ব্যতিক্রমী কিছু ব্যবহার সম্পর্কে। # অলিভ অয়েলের সঙ্গে সামান্য এসেনশিয়াল অয়েল মিশিয়ে নিন। একটি নরম কাপড়ে সামান্য তেলের মিশ্রণ নিয়ে আসবাব ঘষে নিন। ঝকঝকে …

Read More »

প্লাস্টিকের পাত্র কত দিন ব্যবহার করা যাবে?

দৈনন্দিন জীবনে প্লাস্টিক পণ্যের নানাবিধ ব্যবহার আছে। অনেকেই প্লাস্টিকের বোতলে নিয়মিত পানি পান করেন। কেউ কেউ খাবারও রাখেন প্লাস্টিকের পাত্রে। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, দীর্ঘদিন একই প্লাস্টিকের পণ্য করলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয়। প্রতিটি প্লাস্টিকের বোতল বা পাত্রের নিচে ত্রিভুজাকৃতি ছাঁচের মধ্যে কিছু নম্বর লেখা থাকে। প্লাস্টিকের তৈরি ওই পাত্রটি কত দিন …

Read More »

নারকেল কোরানো ঝামেলা? জেনে নিন সহজ কৌশল

প্রকৃতিতে বইছে হিমেল হাওয়া। আবহাওয়া জানান দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা। বাংলাদেশে শীত মানেই নানারকম উৎসব। এই উৎসবের আবশ্যকীয় উপাদান গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী পিঠা। পিঠা তৈরীতে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই নারকেলের কন বিকল্প নেই। কিন্তু নারকেল কোরানো কোন সহজসাধ্য কাজ নয়। অভ্যাস না থাকলে রীতিমতো মাথার ঘাম পায়ে ফেলে নারকেল কোরাতে হয়। তবে এই …

Read More »

রান্না ছাড়াও ৩ কাজে ব্যবহার করতে পারেন আলু

মাংস-আলু, চিংড়ি-আলু, আলু-ইলিশ—আলুর নানা রকম রেসিপি তো সব সময়ই খাওয়া হয়। তবে রান্না ছাড়াও দৈনন্দিন জীবনের বিভিন্ন সমস্যা সমাধানে আলু ব্যবহার করতে পারেন। আলুর বিবিধ ব্যবহার জানিয়েছে স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট টপ টেন হোম রেমেডি। ১. চোখের ফোলাভাব কমানো সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর অনেকেরই চোখ ফুলে থাকে। এ ছাড়া টানা টেলিভিশন …

Read More »

গলায় কাঁটা ফুটেছে? জেনে নিন মুক্তির তিন উপায়

ভাত আমাদের নিত্য দিনের সঙ্গী, সে সঙ্গে মাছ তো থাকবেই। কিন্তু মাছ খেতে গেলেই ঘটে যত বিপত্তি। অনেক সময় অসতর্কতাবশত গলায় মাছের কাঁটা ফুটে যায়। যা যন্ত্রণাদায়ক ব্যথার সৃষ্টি করে। তাছাড়া এই সাধারণ কাঁটা থেকেই ঘটতে পারে মারাত্মক বিপদ। তাই দেরি না করে দ্রুত এই কাঁটা থেকে মুক্তি পেতে জেনে …

Read More »