হাড়ির খাবার

ঝটপট টিফিনে বানিয়ে ফেলুন মজাদার পিজ্জা স্যান্ডউইচ (ভিডিওসহ রেসিপি)

প্রায় প্রতিটি মাকে বাচ্চাদের টিফিন নিয়ে যন্ত্রণা ভোগ করতে হয়। একই ধরণের টিফিন বাচ্চারা খুব বেশি দিন খেতে চায় না। তাদের জন্য নতুন নতুন টিফিন তৈরি করতে করতে মায়েদের হিমশিম খেতে হয়। পিজ্জা খাবারটি সব বাচ্চাদের পছন্দ। আর স্যান্ডউইচ হলে তো কথাই নেই। এবার পিজ্জা এবং স্যান্ডউইচের সম্বনয়ে তৈরি করে …

Read More »

তুরস্কের মজাদার একটি পেস্ট্রি ঘরেই তৈরি করে ফেলুন (রেসিপি ও ভিডিও)

মাংসের তৈরি যেকোন খাবার খেতে সবাই পছন্দ করে। মাংসের তৈরি পিঠা, মাংসের তৈরি রোল অথবা মাংসের তৈরি পাই তা যাই হোক না কেন খেতে দারুন। তুরস্কে মাংস দিয়ে তৈরি করা হয় একধরণের পেস্ট্রি। মজাদার লেয়ার পেস্ট্রিটি তুরস্কের বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার। উপকরণ: ২ কাপ ময়দা এবং ৪ কাপ আটা ২ …

Read More »

নানা স্বাদের নুডলসের মজাদার চার পদ

সকাল বা বিকেলে নাশতা করুন নুডলস দিয়ে। ভাবছেন একই স্বাদের নুডলস দিয়ে কয়? তাই আপনাদের জন্য নানা স্বাদের নুডলসের রেসিপি দিয়েছেন হাসিনা ইসলাম কলি। চিকেন নুডলস স্যুপ উপকরণ নুডলস আধা প্যাকেট, মুরগি ছোট টুকরা ২ কাপ, গাজর চিকন করে কাটা ১ কাপ, বাঁধাকপি ১ কাপ, টেস্টিসল্ট আধা চা চামচ, সয়াসস …

Read More »

তুরস্কের জনপ্রিয় গ্রিলড চিকেন কাবাব তৈরি করার রেসিপি (ভিডিওসহ)

“কাবাব” নাম শুনলে জিভে পানি চলে আসে। ঝাল ঝাল এই খাবারটি খেতে সবাই বেশ পছন্দ করে। পরোটা, কিংবা নান রুটি যেকোন খাবারের সাথে কাবাব খেতে দারুন লাগে। বিকেলের নাস্তায় বা রাতের খাবারে কাবাব রুটি অনেকেই খেয়ে থাকেন। কাবাবের মধ্যে শিক কাবাব, বটি কাবাব সবচেয়ে জনপ্রিয়। চিকেন বটি কাবাবও বেশ পরিচিত। …

Read More »

ওভেন ছাড়াই ঘরে বানিয়ে ফেলুন মজাদার লেমন পাই

“পাই” খাবারটি নাম শুনলে চোখে ভেসে উঠে ওভেনে তৈরি করা মজাদার একটি খাবার। মজাদার এই খাবারটি পছন্দের হলেও ঝামেলার কারণে অনেকেই ঘরে তৈরি করতে চান না। আবার সবসময় দোকান থেকে কিনে আনা সম্ভব হয়ে উঠে না। তাহলে উপায়? কোন চিন্তা নেই, এইবার ওভেন ছাড়া খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারবেন …

Read More »

সকালে, দুপুরে বা রাতে হয়ে যাক মজাদার ইজি ঝাল ফ্রেজি

হ্যাঁ, আজ আমরা নিয়ে এসেছি এমন একটা রেসিপি, যা কিনা সকালের ব্রেকফাস্ট টেবিলে দারুণ লাগবে রুটি বা পরোটার সাথে। আবার ভীষণ ভালো লাগবে দুপুর কিংবা রাতের গরম ভাতের সাথেও! ভীষণ মজার এই রেসিপিটি নিয়ে এসেছেন শৌখিন রন্ধনশিল্পী সায়মা সুলতানা। প্রথমে যা করবেন- হাড় ছাড়া মুরগির মাংশ টুকরা ২ কাপ ডিম …

Read More »

কাঁচা আমের মজাদার আম পান্না এই গরমে প্রাণ জুড়াবে (রেসিপি ও ভিডিও)

গরম প্রাণ জুড়াতে কত রকমের শরবত পান করে থাকি। এই সময়ে জনপ্রিয় একটি পানীয় হল কাঁচা আমের শরবত। টক, ঝাল, মিষ্টি এই পানীয়টি তৈরি করা তেমন কঠিন নয়, আবার স্বাদও দারুন। কাঁচা আমের এই পানীয়টি তৈরি করে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন অনেক দিন। আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক মজাদার টক, …

Read More »

মুরগির স্বাদে পরিবর্তন আনতে ট্রাই করুন ‘চিকেন চাপ’

রোজ রোজ মুরগির একঘেয়েমি স্বাদ আর ভাল লাগেনা? তাহলে ট্রাই করুন এই মুখরোচক রান্না। রেসিপি দিয়েছেন ফারহিন রহমান । উপকরণ: মুরগির পায়ের অংশ ২টি। আদাবাটা দেড় চা-চামচ। রসুনবাটা ১ চা-চামচ। পেঁয়াজবাটা আধা কাপ। মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ বা স্বাদ মতো। হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ। ধনে ও জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ করে। গরম …

Read More »

রেস্টুরেন্ট স্বাদের বারবিকিউ এবার তৈরি হবে আপনার রান্নাঘরেই (ভিডিওসহ রেসিপি)

চিকেন বারবিকিউ হোক অথবা প্রণ যেটাই হোক না কেন বারবিকিউ খেতে সবাই পছন্দ করেন। দোকানে গেলে অনেকেই চিকেন বারবিকিউ অর্ডার করে থাকেন। বাসায় তৈরি করলে দোকানের মত কয়লার স্বাদটি পাওয়া যায় না। এবার ঠিক দোকানের স্বাদ পাবেন ঘরে তৈরি করা বারবিকিউতে। আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক মজাদার রেসিপিটি। উপকরণ: ৮টি …

Read More »

ব্রেকফাস্টে হয়ে যাক “স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু” প্যানকেক

কে বলেছে স্বাদ আর স্বাস্থ্য পাশাপাশি যায় না? প্যানকেক খেতে ভালোবাসেন, কিন্তু স্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে খাওয়া হয়ে ওঠে না- পরিস্থিতি যদি এমনই হয়ে থাকে, তাহলে দেখে নিন সায়মা সুলতানার এই রেসিপিটি। প্যানকেকের দারুণ একটা “স্বাস্থ্যকর” রেসিপি জানাচ্ছেন তিনি। উপকরণ আটা ১ কাপ বেকিং পাউডার হাফ চা চামচ চিনি ২ …

Read More »