হাড়ির খাবার

এবার আম দিয়ে তৈরি হবে মজাদার ম্যাঙ্গো পুডিং (ভিডিওসহ রেসিপি)

আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে মেলা ভার। রসালো এই ফলটি দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার সব খাবার। পুডিং সাধারণত ডিম, দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। আমের পুডিং খেয়েছেন কখনও? আম দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার ম্যাঙ্গো পুডিং। আসুন জেনে নিন মজাদার এই খাবারের রেসিপিটি। উপকরণ: ৩টি ডিমের …

Read More »

তৈরি করে ফেলুন মজাদার মোরগ মাখানি খুব সহজেই (ভিডিওসহ রেসিপি)

ভারতে বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার মোরগ মাখানি। এই দেশের কিছু কিছু রেস্তরাঁয় এই খাবারটি পাওয়া যায়। বাদাম, মাখন দিয়ে তৈরি এই খাবারটি ভাত, পোলাও যেকোন খাবারের সাথে খেতে দারুন লাগে। তাহলে জেনে নিন মজাদার এই খাবারটি ঘরে তৈরির সহজ উপায়। উপকরণ: ১৫০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি ৫০ গ্রাম কাজুবাদাম ৭৫ গ্রাম …

Read More »

বিশেষ রাতের জন্য তৈরী করুন দারুণ স্বাদের টার্কিশ ডিলাইট (ভিডিওসহ রেসিপি)

পৃথিবীজোড়া বিখ্যাত একটি মিষ্টি হলো টার্কিশ ডিলাইট। এটা অনেক পুরনো একটি খাবার এবং আমাদের দেশেও টার্কিশ ডিলাইট পাওয়া যায় কিছু কিছু জায়গায়। গতানুগতিক হালুয়া না তৈরি করে আপনি নিজেই ঘরে তৈরি করে ফেলতে পারেন টার্কিশ ডিলাইট। এর জন্য কিছুটা ধৈর্য দরকার হবে বটে। কিন্তু এর ফলাফল হবে অসাধারণ। উপকরণ – …

Read More »

অন্যরকম স্বাদের স্টিকি চিকেন উইংস এখন ঘরেই (ভিডিওসহ রেসিপি)

সচরাচর বারবিকিউ সসে মাখা মাখা চিকেন উইংস খেতে আমরা পছন্দ করি। কিন্তু এটা দারুণ ঝাল ঝাল স্বাদের স্পাইসি একটা খাবার। যারা ঝাল পছন্দ করেন না, অথবা বাচ্চারা এটা উপভোগ করতে পারে না তেমন। তাহলে? চলুন দেখে দিন মধু ও ডালিমের দারুণ ফ্লেভারের সসে মাখানো একটি চিকেন উইংসের রেসিপি। ভাজার বদলে …

Read More »

ঝটপট টিফিনে বানিয়ে ফেলুন মজাদার পিজ্জা স্যান্ডউইচ (ভিডিওসহ রেসিপি)

প্রায় প্রতিটি মাকে বাচ্চাদের টিফিন নিয়ে যন্ত্রণা ভোগ করতে হয়। একই ধরণের টিফিন বাচ্চারা খুব বেশি দিন খেতে চায় না। তাদের জন্য নতুন নতুন টিফিন তৈরি করতে করতে মায়েদের হিমশিম খেতে হয়। পিজ্জা খাবারটি সব বাচ্চাদের পছন্দ। আর স্যান্ডউইচ হলে তো কথাই নেই। এবার পিজ্জা এবং স্যান্ডউইচের সম্বনয়ে তৈরি করে …

Read More »

তুরস্কের মজাদার একটি পেস্ট্রি ঘরেই তৈরি করে ফেলুন (রেসিপি ও ভিডিও)

মাংসের তৈরি যেকোন খাবার খেতে সবাই পছন্দ করে। মাংসের তৈরি পিঠা, মাংসের তৈরি রোল অথবা মাংসের তৈরি পাই তা যাই হোক না কেন খেতে দারুন। তুরস্কে মাংস দিয়ে তৈরি করা হয় একধরণের পেস্ট্রি। মজাদার লেয়ার পেস্ট্রিটি তুরস্কের বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার। উপকরণ: ২ কাপ ময়দা এবং ৪ কাপ আটা ২ …

Read More »

নানা স্বাদের নুডলসের মজাদার চার পদ

সকাল বা বিকেলে নাশতা করুন নুডলস দিয়ে। ভাবছেন একই স্বাদের নুডলস দিয়ে কয়? তাই আপনাদের জন্য নানা স্বাদের নুডলসের রেসিপি দিয়েছেন হাসিনা ইসলাম কলি। চিকেন নুডলস স্যুপ উপকরণ নুডলস আধা প্যাকেট, মুরগি ছোট টুকরা ২ কাপ, গাজর চিকন করে কাটা ১ কাপ, বাঁধাকপি ১ কাপ, টেস্টিসল্ট আধা চা চামচ, সয়াসস …

Read More »

তুরস্কের জনপ্রিয় গ্রিলড চিকেন কাবাব তৈরি করার রেসিপি (ভিডিওসহ)

“কাবাব” নাম শুনলে জিভে পানি চলে আসে। ঝাল ঝাল এই খাবারটি খেতে সবাই বেশ পছন্দ করে। পরোটা, কিংবা নান রুটি যেকোন খাবারের সাথে কাবাব খেতে দারুন লাগে। বিকেলের নাস্তায় বা রাতের খাবারে কাবাব রুটি অনেকেই খেয়ে থাকেন। কাবাবের মধ্যে শিক কাবাব, বটি কাবাব সবচেয়ে জনপ্রিয়। চিকেন বটি কাবাবও বেশ পরিচিত। …

Read More »

ওভেন ছাড়াই ঘরে বানিয়ে ফেলুন মজাদার লেমন পাই

“পাই” খাবারটি নাম শুনলে চোখে ভেসে উঠে ওভেনে তৈরি করা মজাদার একটি খাবার। মজাদার এই খাবারটি পছন্দের হলেও ঝামেলার কারণে অনেকেই ঘরে তৈরি করতে চান না। আবার সবসময় দোকান থেকে কিনে আনা সম্ভব হয়ে উঠে না। তাহলে উপায়? কোন চিন্তা নেই, এইবার ওভেন ছাড়া খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারবেন …

Read More »

সকালে, দুপুরে বা রাতে হয়ে যাক মজাদার ইজি ঝাল ফ্রেজি

হ্যাঁ, আজ আমরা নিয়ে এসেছি এমন একটা রেসিপি, যা কিনা সকালের ব্রেকফাস্ট টেবিলে দারুণ লাগবে রুটি বা পরোটার সাথে। আবার ভীষণ ভালো লাগবে দুপুর কিংবা রাতের গরম ভাতের সাথেও! ভীষণ মজার এই রেসিপিটি নিয়ে এসেছেন শৌখিন রন্ধনশিল্পী সায়মা সুলতানা। প্রথমে যা করবেন- হাড় ছাড়া মুরগির মাংশ টুকরা ২ কাপ ডিম …

Read More »