Tag Archives: recipe

ইফতারে প্রাণ জুড়াতে তৈরী করনি ভিন্ন স্বাদের মজাদার খেজুরের মিল্কশেক (ভিডিওসহ)

সারাদিন রোজা রাখার পর প্রাণ জুড়াতে এক গ্লাস ঠান্ডা শরবতের জুড়ি নেই। শরবতের পরিবর্তে অনেকেই বিভিন্ন ফলের জুস পান করে থাকেন। প্রতিদিন একইরকম পানীয় পান করতে করতে একঘেয়ামি চলে আসে। তাই পানীয়তে চাই ভিন্ন কিছু, নতুন কিছু। আমের জুস, কলার জুস অথবা কমলার জুস অনেক তো হল, এইবার তৈরি করুন …

Read More »

ইফতারে মাটন চপ মাসালায় হোক রসনাবিলাস (ভিডিওসহ রেসিপি)

সচরাচর বিশেষ উপলক্ষ্য ছাড়া মাটন রান্না হয়না। এর কারণ অনেকেই মাটন রান্না করতে জানেন না, সাহসও পান না তাই। আর এই রান্নায় যে অনেকগুলো উপকরণ লাগে তা বলাই বাহুল্য। আজ জেনে নিন মাটন রান্নার খুব সহজ একটি রেসিপি। উপকরণ – ৭৫০ গ্রাম মাটন চপ – ৩/৪ টেবিল চামচ তেল – …

Read More »

নুডলস দিয়ে তৈরি করুন মজাদার নুডলস স্প্রিং রোল (ভিডিওসহ রেসিপি)

নুডলস খাবারটি ছোট বড় সবার বেশ পছন্দ। আর এই নুডলস দিয়ে তৈরি করা যায় নানা মজাদার খাবার। নুডলস কাটলেট, নুডলস চপ, নুডলস রোল আরও কত কি। এইবার নুডলস দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন স্প্রিং রোল। আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক সম্পূর্ণ রেসিপিটি। উপকরণ: ১/৪ কাপ বাঁধাকপি কুচি ১/২ ক্যাপসিকাম চিকন …

Read More »

গরমে স্বস্তি পেতে তৈরী করুন ঠান্ডা ঠান্ডা 'কোকোনাট কুলফি'

তৈরি করুন ঠাণ্ডা মিষ্টান্ন। রেসিপি দিয়েছেন ফেইসবুকের ‘রকমারি রান্না শিখুন’ পেইজের মুহসিনা তাবাসসুম। উপকরণ: কোরানো নারিকেল ১টি (মাঝারি)। দুধ আধা লিটার। কনডেন্সড মিল্ক ২,৩ টেবিল-চামচ (ইচ্ছা)। চিনি স্বাদ অনুযায়ী। লবণ ১ চিমটি। পদ্ধতি: দুধ ফুটে উঠলে নামিয়ে নিন, ঘন করার দরকার নেই। দুধ কুসুম গরম থাকতে বা ঠাণ্ডা করে সব …

Read More »

ভিন্ন উপায়ে ভিন্ন স্বাদে এবার তৈরি করুন ডিমের কোর্মা (ভিডিওসহ রেসিপি)

কোর্মা খাবারটি নাম শুনলে চোখের সামনে ভেসে উঠে মুরগির কোর্মা। অনেকে আবার মাছের কোর্মা, ডিমের কোর্মা রান্না করে থাকেন। পোলাওয়ের সাথে ডিমের কোর্মা খেতে দারুন লাগে। এই ডিমের কোর্মাটি এইবার রান্না করুন একটু ভিন্ন ভাবে। উপকরণ: ৪টি সিদ্ধ ডিম ৬-৭টি কাঠবাদাম ১ চা চামচ শুকনো তরমুজের বীচি ৯-১০টি কাজুবাদাম ১ …

Read More »

দারুণ স্বাদে ঝটপট তৈরী করুন চিকেন তাওয়া পোলাও (ভিডিওসহ রেসিপি)

পোলাও রান্না- সে কি যেনতেন রাঁধুনির কাজ? বছরের পর বছর অনুশীলনের পর খাসা পোলাও রান্নার দক্ষতা আসে রাঁধুনির হাতে। এত পরিশ্রম না করে ঝটপট পোলাও রান্না করতে চাইলে কী করবেন? দেখে নিন এই রেসিপিটি। সহজ এই প্রণালীতে চিকেন তাওয়া পোলাও রান্না হয়ে যাবে দ্রুত, আর উদরপূর্তি হবে নিশ্চিন্তে। উপকরণ – …

Read More »

এবার আম দিয়ে তৈরি হবে মজাদার ম্যাঙ্গো পুডিং (ভিডিওসহ রেসিপি)

আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে মেলা ভার। রসালো এই ফলটি দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার সব খাবার। পুডিং সাধারণত ডিম, দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। আমের পুডিং খেয়েছেন কখনও? আম দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার ম্যাঙ্গো পুডিং। আসুন জেনে নিন মজাদার এই খাবারের রেসিপিটি। উপকরণ: ৩টি ডিমের …

Read More »

তৈরি করে ফেলুন মজাদার মোরগ মাখানি খুব সহজেই (ভিডিওসহ রেসিপি)

ভারতে বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার মোরগ মাখানি। এই দেশের কিছু কিছু রেস্তরাঁয় এই খাবারটি পাওয়া যায়। বাদাম, মাখন দিয়ে তৈরি এই খাবারটি ভাত, পোলাও যেকোন খাবারের সাথে খেতে দারুন লাগে। তাহলে জেনে নিন মজাদার এই খাবারটি ঘরে তৈরির সহজ উপায়। উপকরণ: ১৫০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি ৫০ গ্রাম কাজুবাদাম ৭৫ গ্রাম …

Read More »

সহজেই তৈরি করে ফেলুন কাঁচা আমের মজাদার টক ঝাল ঝুরি আচার (ভিডিওসহ রেসিপি)

ভাতের সাথে টক, ঝাল আচার খেতে দারুন লাগে। খিচুড়ির সাথে একটুখানি আচার হলে আর কিছুই লাগে না। অনেকে মনে করেন আমের টক আচার তৈরি করা বেশ ঝামেলার। আর এত ঝামেলা সহ্য করে অনেকেই আচার তৈরি করতে চান না। তাদের জন্য আজকের এই রেসিপি। খুব সহজে, অল্প সময়ে তৈরি করে নিতে …

Read More »

বিশেষ রাতের জন্য তৈরী করুন দারুণ স্বাদের টার্কিশ ডিলাইট (ভিডিওসহ রেসিপি)

পৃথিবীজোড়া বিখ্যাত একটি মিষ্টি হলো টার্কিশ ডিলাইট। এটা অনেক পুরনো একটি খাবার এবং আমাদের দেশেও টার্কিশ ডিলাইট পাওয়া যায় কিছু কিছু জায়গায়। গতানুগতিক হালুয়া না তৈরি করে আপনি নিজেই ঘরে তৈরি করে ফেলতে পারেন টার্কিশ ডিলাইট। এর জন্য কিছুটা ধৈর্য দরকার হবে বটে। কিন্তু এর ফলাফল হবে অসাধারণ। উপকরণ – …

Read More »