Tag Archives: recipe

ঘরেই তৈরি করুন রেস্তরাঁর স্বাদের বোটি কাবাব

এই শীতের দিনে গরম নান রুটির সাথে মশলাদার কাবাব খেতে কার না ভালো লাগে? বিশেষ করে গ্রিল চিকেন, শিক বা বোটি কাবাব হলে তো কথাই নেই। রেস্তরাঁয় এই বোটি কাবাবের দাম কিন্তু বেশ চড়া। তবে এখন আর রেস্তরাঁয় পয়সা খরচ নয়, ঘরে বসেই খুব সহজে তৈরি করে ফেলুন দারুণ স্বাদের …

Read More »

ভিন্ন স্বাদের গাজরের নারকেলি লাড্ডু

লাড্ডু খেতে কে না পছন্দ করে। তবে গতানুগতিক সাধারণ লাড্ডুর চাইতে ভিন্নস্বাদের এই গাজর নারকেলের লাড্ডু অবশ্যই সবার মন জয় করে নেবে। উপকরণ গাজর কুড়ানো ৪ কাপ। দুধ আধা কাপ। বাটার বা ঘি আধা কাপ। এলাচ আধা চা-চামচ। চিনি আধা কাপ। কাঠবাদামের গুঁড়া আধা কাপ (চাইলে পেস্তাবাদামও দিতে পারবেন। বাদাম …

Read More »

চুলাতেই তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের ডিম ও সবজির মজাদার “ভেজিটেবল কেক”

কেক তো মিষ্টি খাবার, তাহলে সবজি দিয়ে তৈরি হবে কীভাবে? সবজি দিয়ে তৈরি কেক কিন্তু মিষ্টি হবে না, বরং আপনার পছন্দ অনুযায়ী হবে ঝাল ঝাল স্বাদের। সবজির সাথে চাইলে মাংসও যোগ করতে পারবেন আপনি আর পরিবেশন করতে পারবেন যে কোন সস দিয়ে। চুলায় এই কেক তৈরির রেসিপিটি জেনে নিন। উপকরণ …

Read More »

সুস্বাদু ইটালিয়ান পিজ্জা তৈরির খুব সহজ একটি রেসিপি

পিজ্জা তৈরির কত রেসিপিই তো জানা আছে আপনার। তবে হ্যাঁ, বেশিরভাগ রেসিপিই কিন্তু বেশ ঝামেলার। একদম পারফেক্ট ইটালিয়ান পিজ্জা খেতে চান? তাহলে চেখে দেখুন এই দারুণ সুস্বাদু পিজ্জা। চমৎকার এই রেসিপিতে সবকিছু বিস্তারিত প্রনালী লেখা পাবেন। আর পরিমাপগুলোও পাবেন নিখুঁত। সাথে অসাধারণ কিছু ছবি তো থাকছেই। ডো তৈরি করবেন যেভাবে- …

Read More »

নাস্তায় চাই সুস্বাদু ঝটপট ডিপ ফ্রাইড কিমা স্যান্ডুইচ

বিকেলের নাস্তায় একটু ভাজাভুজি খেতে ইচ্ছা করছে খুব? তাহলে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন একটি ভিন্নধর্মী স্যান্ডুইচ রেসিপি। ডুবো তেলে ভাজা মুচমুচে এই স্যান্ডুইচ নিশ্চই সকলের মন কাড়বে। উপকরণ মাংসের কিমা – ২০০ গ্রাম ছোটো সাইজের পেঁয়াজ – ২ টা আদা বাটা – ১ চা চামচ মরিচ বাটা – ১ চা …

Read More »

ভিন্ন স্বাদের রান্না: বাঁধাকপি দিয়ে মুরগির কোরমা

বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস নিশ্চয়ই খেয়েছেন? আজ রইলো বাঁধাকপি দিয়ে মুরগির মাংসের একটি রেসিপি। না, ঝাল কারি নয়। বরং বাঁধাকপি দিয়ে মুরগির কোরমা রান্না করার দারুণ এক রেসিপি আজ থাকছে। পোলাওয়ের সাথে খুব ভালো লাগবে এই কোরমা। দারুণ লাগে পরোটা বা নানের সাথে খেতেও। চলুন জেনে নিই অসাধারণ রেসিপিটি। উপকরণ …

Read More »

সহজেই ঘরে তৈরি করে ফেলুন রেস্তরাঁর স্বাদের মজাদার ‘ফ্রাইড চিকেন’

বিকেলের নাস্তায় একটু ভাজাভাজি খাবার খেতেই সকলে বেশ পছন্দ করে থাকেন। আর শীতকাল হলে তো কথাই নেই। একটু তেলে ভাজা গরম গরম কুড়মুড়ে নাস্তা খাবার জন্য সকলেই উন্মুখ হয়ে থাকেন। তাহলে চলুন না আজকে শিখে নেয়া যাক সব চাইতে জনপ্রিয় একটি ফাস্টফুড আইটেম ‘চিকেন ফ্রাই’ তৈরির সব চাইতে সহজ রেসিপিটি। …

Read More »

ভিন্ন স্বাদের মজাদার অরেঞ্জ পুডিং!

কমলা তো একটা টক ফল, এটা দিয়ে পুডিং হবে কীভাবে? পুডিং এর দুধ কি ফেটে যাবে না কমলার টকে? আর কেমনই বা হবে কমলার পুডিং এর স্বাদ? সমস্ত প্রশ্নের উত্তর জানতে চটপট দেখে নিন এই রেসিপিটি। প্রেসার কুকারে অল্প সময়ে তৈরি হবে এই পুডিং। প্রেসার কুকার না থাকলেও কোন সমস্যা …

Read More »

গরুর মাংসের মজাদার ভিন্ন স্বাদ ‘বিফ চিলি ফ্রাই’

যতোই মুরগীর মাংস খাওয়া হোক না কেন গরুর মাংসের স্বাদটাই আলাদা। সেকারণেই অনেকের স্বাস্থ্যের কারণে নিষেধ থাকা স্বত্বেও গরুর মাংসের প্রতি বেশ আগ্রহ দেখা যায়। কিন্তু সব সময় তো একই ধরণের গরুর মাংস রান্না করা যায় না। একটু ভিন্নতার প্রয়োজন রয়েছে। তাই গরুর মাংসের একটু ভিন্ন স্বাদ পেতে আজ শিখে …

Read More »

মন জুড়ানো গুড়ের পায়েস

এখন নতুন গুড়ের মৌসুম। গরম কিংবা ঠাণ্ডা, নতুন গুড়ের পায়েসে মন জুড়াতে দেখে নিন এই রেসিপি। উপকরণ তরল দুধ ১ লিটার। আতপ চাল ১ মুঠ। গুড় ১ কাপ (স্বাদমতো কম বেশি দিতে পারেন)। চিনি ৩ টেবিল-চামচ। পদ্ধতি চাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন এক ঘণ্টা। দুধ জ্বাল দিন। ফুটে উঠলে ভেজানো চাল …

Read More »